Krasno Orange

Barva, aroma a chuť

• Barva: Jemná oranžová s jantarovými odstíny
• Vůně: Dule, zralá hruška, všimneme si tymiánu
• Chuť: Výrazná minerálnost, citrusy a tymián. Jemné sladké taniny, dlouhá, svěží a přetrvávající dochuť, doplněná praženými mandlemi.

Sommelier doporučuje

• Párování jídel: Pikantní pečené ryby a kuřecí maso, asijské jídlo.Výborně se hodí k pečeným kaštanům.
• Potenciál stárnutí: 5 - 10 let
• Teplota podávání: 10 - 14 ̊C

Původ vína:

Vinohradnická oblast: Brda Pozice: JZ, J, JV Forma vinic: terasy Nadmořská výška: 120 - 250 m Vedení révy: svobodný Guyot Rozteče: 4000 vinic / ha Vinice ve věku: Vinice ve věku: 15 - 30 let Typ půdy: slín Podnebí: submediteránní, směs teplého mořského vzduchu a studených alpských větrů Odrůda: rebula, malvasia, sauvignonasse Sklizeň: výlučně ručně sbírané hrozny Kvašení každá odrůda zvlášť. Rebula kvasila spolu s jahodovými slupkami v dřevěných nádobách 12 měsíců. Sauvignonasse se fermentovala v nádobě z nerezavějící oceli 1 měsíc, stejně jako Malvasia. Zrání Rebula v dřevěné nádobě na 12 měsíců, sauvignonasse a Malvasie v nerezových nádobách na 12 měsíců.Fermentace kyselinou mléčnou: rebula 100% a částečně v sauvignonass a malvasie.