Pastificio Di Martino - Trofie

Trofie je unikátní tvar ligurského původu, jehož název je odvozen od dialektového slovesa „strofissià“, což znamená „třít“ a připomíná pohyby rukou prováděné ženami v domácnosti, aby získaly konkrétní tvar. Nejklasičtější ze všech kombinací je se slavným ligurským bazalkovým pestem nebo s fazolemi a bramborami.

Zkuste to s: zelenina, sýry

Al dente za 9 minut 😊

Rodina, těstoviny, Itálie!

Členové rodiny Di Martino vlastní a vedou továrnu od roku 1912, takže vášeň pro těstoviny byla vždy protkána jejich rodinnou historií. Jejich schopnost kombinovat tradici a technologii spolu s výběrem surovin je tajemstvím vysoké kvality jejich těstovin. Jejich zvláštní konzistence byla kdysi způsobena použitím méně rafinované pšeničné krupice, která přispěla k poréznosti konečného produktu, zatímco dnes je tato vlastnost reprodukována bronzovou matricí, která uvolňuje chuť, na kterou se při kousnutí těžko zapomíná.

Vyrobeno ze 100% kvalitní italské pšenice, vyznačují se autentickou chutí a maximální pozorností věnovanou kvalitě surovin. Kromě toho mají přirozeně nízký obsah tuku a cholesterolu, což z nich činí vynikající volbu pro ty, kteří se snaží udržovat zdravou a vyváženou stravu. Těstoviny Di Martino jsou dostupné v praktickém 500gramovém balení, ideálním pro přípravu chutných receptů pro celou rodinu.

Na výrobu těchto cestovin je použita pouze ta nejlepší 100% italská pšenice semolina, plná kvalitních bílkovin. Všechny těstoviny mají porézní povrch, díky čemuž na nich dobře drží každá omáčka.