Pastificio Di Martino - Orzo

Orzo Pastificio di Martino – malý tvar, velká tradice

Orzo, nazývané také risoni, jsou drobné těstoviny ve tvaru rýže, které si našly své místo v italské kuchyni pro svoji všestrannost a jemnou texturu. Název „orzo“ v italštině znamená „ječmen“, a právě podle tvaru tohoto zrna dostaly těstoviny své jméno. Pocházejí z oblasti Kampánie, kde se používají nejen do polévek, ale také do lehkých salátů či jako netradiční příloha namísto rýže.

V italských domácnostech je orzo oblíbené pro svoji schopnost vstřebat chutě omáček, vývarů či zeleniny – a zároveň si zachovat pevnost „al dente“. Je ideální do krémových jídel podobných rizotu (orzotto), do zeleninových nebo masných polévek či jako součást letních salátů s olivovým olejem, bylinkami a čerstvou zeleninou.

Orzo Pastificio di Martino je vyráběno ze 100% italské pšenice tvrdé semoliny, lisované přes bronzové formy a sušené pomalu při nízkých teplotách – jak se patří na pastu z Gragnana, hlavního města italských těstovin. Díky tomu mají tato malá zrnka drsný povrch, který dokonale váže chuť omáčky, a po uvaření zůstávají pevná, pružná a plná charakteru.Vyzkoušejte je v polévce, jako přílohu nebo jako hlavní hvězdu večera v krémovém orzottu s hřiby, parmazánem a kapkou extra panenského olivového oleje – a objevte, stejně jako ty nejmenší těstoviny mohou přinést velký kulinářský zážitek.

Orzo Pastificio di Martino – léto v talíři, s lehkostí a chutí Středomoří

Představte si křupavá cherry rajčátka, zelené olivy, sladkou kukuřici, aromatické lístky bazalky, jemné maso tuňáka nakládaného v olivovém oleji a kvalitní extra panenský olivový olej – to vše smíchané s drobnými zrnky Orzo, které pohlcují každou kapku chutě. Orzo all’insalata mediterranea je ideální recept na horké dny, kdy chcete něco lehkého, osvěžujícího a zároveň syté.

Tento recept ukazuje, že malé těstoviny mohou nabídnout velké potěšení – navíc je ideální jako zdravý oběd, rychlá večeře či elegantní „italská fronterka“ pro hosty.Vyzkoušejte Orzo all'insalata mediterranea s Orzo Pastificio di Martino již dnes a objevte, jak chutná Středomoří přímo u vás doma!

Objevte ideální kombinace pro vaše Orzo

Orzo Pastificio di Martino je malá těstovina s velkými možnostmi – perfektně se hodí do salátů, rizot či lehkých jídel se zeleninou, rybou nebo tuňáky. Namísto omáček vsaďte na kvalitní suroviny, které vyniknou svou přirozenou chutí, například kvalitní extra panenské olivové oleje nebo sůl či bylinkové koření. Nebo přidejte trochu sluncem sušených středomořských rajčat, oliv, kapař, artyčoků či česneku z naší nabídky - a každé sousto se promění v malý výbuch Středomoří.

Vyrobeno v Itálii.