Pastificio Di Martino - Farfalle

Farfalle Pastificio di Martino – elegantní motýlky italské kuchyně

Farfalle od Pastificio di Martino jsou těstoviny ve tvaru malých motýlků nebo mašliček, které do každého jídla vnášejí hravost i eleganci. Tento tradiční italský tvar vznikl již v 16. století a jeho název pochází z italštiny – farfalla znamená „motýl“. Farfalle se původně vyráběly ručně z plochého těsta, stlačeného uprostřed, čímž vznikl charakteristický motýlekovitý tvar. Farfalle jsou univerzální – dokáží zachytit omáčku ve svých záhybech a vytvořit dokonalou rovnováhu mezi těstovinami a přísadami.

Typické jsou zejména pro regiony Lombardie a Emilia-Romagna, kde se tradičně používaly v polévkách, teplých těstovinových salátech a krémových omáčkách. V severní Itálii je mají rádi se smetanovými a sýrovými bohatě zdobenými omáčkami, které dokonale přilnou k záhybům motýlků. Farfalle jsou však skvělé i do zapékaných jídel (pasta al forno), kde udrží omáčku i při pečení a dodají jídlu estetický tvar nebo do studených těstovinových salátů s barevnou zeleninou, bylinkami a kvalitním olivovým olejem. Díky hravému tvaru jsou navíc vizuálně přitažlivé i pro děti a vhodné do polévek či veselých obědů, kde z jídla dělají zábavnou a chutnou zkušenost.

Oživte svůj jídelníček s Farfalle – inspirace a tipy na kombinace

Pozvěte do své kuchyně kousek Itálie! Představte si večer, kdy rodina nebo přátelé sedí kolem stolu, a vy před nimi servírujete Farfalle plné barevných ingrediencí. Každý talíř vypráví příběh slunečních italských polí, zahrad plných bylinek a vůní čerstvě uvařených těstovin.Farfalle Pastificio di Martino lze kombinovat s množstvím ingrediencí z naší nabídky. Experimentujte s kvalitními extra panenskými olivovými oleji, čerstvými bylinkami, barevnou zeleninou, houbami nebo sýrovými omáčkami. Každý talíř se tak přemění na malý gurmánský zážitek plný barev, vůní a autentické italské kvality.

Vyzkoušejte Farfalle, nechte se inspirovat našimi tipy a proměňte každé jídlo v malý svátek radosti, chutí a barev! Připravte si je naříklad s pancettou, ricottou, rozmarýnem a dýní Hokkaido – dokonalou harmonii krémovosti, slanosti a jemné sladkosti.Stačí opražit kousky pancetty do křupava, přidat větvičku rozmarýnu a kousky pečené Hokkaido dýně. Nakonec vše spojte se lžící krémové ricotty a čerstvě uvařenými Farfalle Pastificio di Martino. Pokapejte extra panenským olivovým olejem a posypte parmazánem – výsledek vás přenese přímo do italského podzimu.

Objevte autentickou chuť Itálie

Farfalle Rigatoni Pastificio di Martino jsou připraveny ze 100% tvrdé italské pšenice, bez konzervantů a GMO. Díky tradiční výrobě, pomalému sušení při nízké teplotě a bronzovým formám mají typicky drsný povrch, který nese omáčku jako umělecké dílo.

Doplňte je o extra panenský olivový olej, kvalitní mořskou sůl a bylinkové koření nebo rajčatové omáčky z naší nabídky a proměňte obyčejný oběd na malý gurmánský zážitek. Pro odvážné doporučujeme přidat i kousky sušených rajčat, oliv, kapař nebo artyčoků - a každé sousto vás přenese do slunečných dnů Středomoří, plných vůní a barev.

Vyrobeno v Itálii.