Bagueri Brut

Barva, aroma a chuť

• Barva: Jemné bublinkové řetězce, aristokratické zlato
• Vůně: Komplexní a elegantní, ovocné a květinové aroma, které je však zakončeno rezervovanou chlebovou kůrkou
• Chuť: Suché, elegantní šumivé víno s pozoruhodně dlouhou dochutí. Harmonická svěžest podporuje silnou strukturu.

Sommelier doporučuje

• Párování jídel: Nápoj před večeří, který snese vyrovnaná jídla s unikátními chutěmi, jako je telecí carpaccio, grilovaná krůtí prsa a marinované rybí carpaccio s citrusy.
• Teplota podávání: 6-8 ° C
• Potenciál stárnutí: Uchováván na tmavém místě až 2 roky

Původ vína

Vinařská oblast: Brda, části vinařských oblastí: Kozana, Vedrijan, Cerovo, Vipolže Místo: Východ, severovýchod Plocha révy: 3 ha Tvar révy: Řadový Nadmořská výška: 80 - 200 m

Vedení révy: Svobodný Guyot Rozteč: 4 000 - 5 000 vinné révy / ha Vinice ve věku: 10 - 25 let Typ půdy: Flys, slín, pískovec Podnebí: Submediteránní, směs teplého mořského vzduchu a studených alpských větrů Kvašení: 100% v nerezových nádobách Sekundární kvašení: v lahvích Zraje 48 měsíců "sur lie" Hrozny: Odrůda: 50% chardonnay, 30% pinot noir, 20% rebula

Ocenění:

• 2017 Vins Extremes (Itálie), Zlatá medaile