Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - zrající min. 12 let

Tento výjimečný balzamikový ocet Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio je pravým klenotem italské gastronomie. Vyrobený tradičním způsobem výlučně z vařeného moštu z hroznů pěstovaných v oblasti Modena, zraje minimálně 12 let v malých dřevěných sudech z různých druhů dřeva – dubu, kaštanu, třešně, moruše či jalovce. Každý rok získává nové chuťové vrstvy a aroma. Výsledkem je hustý, sirupovitý ocet s hlubokou, vyváženou sladkokyselou chutí a komplexním aroma, ve kterém lze cítit tóny dřeva, sušeného ovoce a jemných bylin, které mu dodávají příjemnou vůni a hloubku.

Tento produkt nese označení DOP (Denominazione di Origine Protetta), které zaručuje jeho původ, způsob výroby a kvalitu.

Podává se po kapkách – jako finální tečka pro kvalitní sýry, carpaccio, rizota, grilovanou zeleninu či dokonce zmrzlinu nebo čokoládové dezerty. Stačí jen několik kapek a každé jídlo se promění v nezapomenutelný zážitek.

Balzamikový ocet se dodává ve skleněné lahvičce o objemu 100 ml, která má tradiční tvar tzv. „ampolla“ – exkluzivní design určený pro produkty s certifikací DOP. Balení obsahuje také dárkovou krabičku a skleněnou pipetu (kapátko) pro přesné dávkování.

🟡 DOP
Chráněné označení původu (Denominazione di Origine Protetta)
Zaručený původ a tradiční způsob výroby přímo z Modeny, Itálie.

🛠 Ruční výroba
Ruční stáčení a kontrola produktu
Každá lahvička je naplněná, uzavřená a označená s důrazem na detail.

🌱 100 % přírodní
Bez přidaných látek, karamelu, zahušťovadel či konzervantů
Pouze vařený mošt z hroznů. Nic víc, nic míň.

🌿 Vhodný pro vegany
Neobsahuje žádné živočišné produkty ani jejich deriváty.

🌾🚫 Bez lepku
Přirozeně bezlepkový – vhodný pro celiaky.

🍷 Minimálně 12 let zrání
Zraje ve více typech dřevěných sudů, každý dodává unikátní aroma.

Země původu: Itálie – Modena