Bagueri Merlot

Barva, aroma a chuť:

• Barva: Tmavě, sametově, rubínově červená
• Vůně: Vynikající aroma černého rybízu, švestkové marmelády, kakaa, čokolády a máty
• Chuť: Jemná v ústech, nádherné tóny zralých bobulí a švestky, po kterých následuje charakteristická dochuť tmavé čokolády. Pevná struktura s příjemnou svěžestí. Příjemně dlouhý a teplý závěr.

Sommelier doporučuje:

• Párování jídel: Zvěřina, červené maso ve všech formách (pečené nebo grilované, sušené maso), vyzrálý, mírně pikantní sýr z ovčího mléka, tmavá čokoláda
• Potenciál stárnutí: Do 10 let
• Teplota podávání: 16-18 ° C.

Původ vína:

Vinařská oblast: Brda Pozice: Jihozápad, jihovýchod Forma vinic: Řadová Nadmořská výška: 80 - 350 m Vedení révy: Jednoramenný Guyot Rozteč: 5 000 vinic / ha Věk vinic: 10 - 25 let Typ půdy: Hlína Podnebí: Submediteránní, směs teplého mořského vzduchu a vlivu studených alpských větrů Hrozny Odrůda: 100% Merlot Sběr: Výlučně ručně sbírané hrozny, vinifikace 10 - 15 dní při teplotě 25 - 28 °C Kvašení: 100% ve francouzských a amerických barikových sudech Zrání: 100% ve francouzských a amerických barikových sudech, 24 měsíců »sur lie« jablečno-mléčné kvašení

Ocenění:

• Vino Lublaň Gornja Radgona, ročník 2016, Zlatá medaile, 2019
• Concours Mondial de Bruxelles, ročník 2015, Velká zlatá medaile, 2019
• Decanter World Wine Awards, ročník 2015, Bronzová medaile, 2019
• Galicja Vitis - Polsko, ročník 2015, Zlatá medaile