Bodegas Nodus Cava Plata Brut Nature

Šumivé víno Bodegas Nodus Cava Plata Brut Nature je výjimečné šumivé víno pocházející z renomované vinařské oblasti D.O. Cava ve Španělsku. Cava je jedním z nejznámějších šumivých vín na světě, vyráběné tradiční metodou, známé pro svou kvalitu a eleganci. Tento konkrétní produkt od Bodegas Nodus je skvělým příkladem vysoce kvalitní Cavy.

Z vášně pro umění vyrábět dobrá vína pochází Nodus Cava Plata Brut Nature, bílé šumivé víno, ve kterém kombinace hroznů 50% Chardonnay a 50% Macabeo poskytuje skvělou rovnováhu v chuti, a dokonale propracované know-how, to jsou charakteristické znaky pro vlajkovou loď značky Bodegas Nodus - velmi elegantní šumivé víno s více než uspokojivým poměrem ceny a kvality. Při jeho zpracování se pozornost věnovala detailům, počínaje pečlivým monitoringem vinohradů a kvality hroznů, aby se určil optimální čas sklizně, ručním mícháním a řízenou první fermentací při nízkých teplotách, procesem dlouhé macerace v nerezových sudech a pečlivě provedená druhá fermentace v láhvi po dobu 18 měsíců, až po řízené ruční vypouštění.Tento proces zaručuje jemné perlení a charakteristickou chuť Cavy.

Barva, aroma a chuť

• Barva: Víno má světle žlutou barvu se jemnými zlatými odlesky. Perlení je jemné a přetvávající, vytvářejí se jemné řetízky bublinek, což naznačuje vysokou kvalitu vína.
• Vůně: Toto víno nabízí svěží a jemné aroma. Na nose se objevují ovocné tóny, jako jsou citrusy, zelená jablka a hrušky, které jsou doprovázeny jemnými kvasinkovými tóny, které vznikají během procesu zrání. Ve vůni jsou velmi dobře znatelné aroma jablka, hrušky, květinové tóny a velmi lehký tón sušenky.
• Chuť: Na patře je víno svěží, jemně suché a harmonické. Citrusové a ovocné tóny jsou vyváženy s jemnými minerálními a kvasnicovými tóny. Má velmi jemné perlení, které dodává vínu eleganci a hladkost.Dobře vyvážené s velmi dlouhým závěrem.

Sommelier doporučuje

• Párování: Tato cava se mimořádně dobře hodí ke všem mořským plodům a rybám, paella, bílému masu a drůbeži, jemným sýrům nebo krémovým jídlům a fantasticky se pije i samotná! Tento typ Cavy je ideální pro různé příležitosti, jako jsou oslavy, přípitky nebo letní večery.
• Teplota podávání: Teplota podávání: 6 - 8° C, aby se vyzdvihly všechny ovocné a svěží tóny vína.
• Víno má střední obsah alkoholu (kolem 11%), což zaručuje jeho snadnost a pitnou schopnost.

Ocenění

• Zlatá medaile – Concours Mondial de Brux 2014 – Nodus Cava Brut Nature

Bodegas Nodus Cava Plata Brut Nature je skvělou volbou pro ty, kteří hledají suché, svěží a elegantní šumivé víno pro různé příležitosti, ať už na oslavy, večírky nebo jednoduše k osvěžení v teplých dnech.Víno nabízí vysokou kvalitu, která je typická pro Cava vyrobenou tradiční metodou, ale za cenu, která je stále přístupná.