Galantino - Extra panenský olivový olej 0,5l středně ovocný

Středně ovocný extra panenský olivový olej Galantino se vyrábí metodou lisováním za studena mezi mlýnskými kameny, jen z oliv typických pro Apulii, z odrůd Coratina a Ogliarola. Vůně a chuť jsou v dokonalé rovnováze v kombinaci s velmi nízkou kyselostí; díky tomu je vynikajícím olejem, který je obzvláště vhodný ve formě koření, dodává jídlům chuť a stravitelnost.

Olej nejvyšší kategorie, získaný výlučně mechanickými procesy. Vynikající do jídel s vyváženou chutí, perfektní do salátů a ideální pro dresinky, ale také do polévek, rizot a omáček. Výborný i pro vaření a smažení.

Podnikatelská činnost rodiny Galantino se datuje od roku 1926, kdy Vito Galantino s velkou vůlí a zručností koupil mlýn z 19. století a přeměnil jej na lisovnu oleje. Od té doby se výrobou oleje zabývaly tři generace a posunuly jej na nejvyšší úroveň kvality. Dnes olejárna Galantino získává olivy z vlastní farmy a od pověřených výrobců. Pečlivý ruční sběr peckovin nebo pomocí moderní techniky ve správném stupni zralosti, pečlivý výběr, mytí a drcení kamennými mlýnky, lisování a odstřeďování za studena, podporují a zvýrazňují chuť a vůni našeho extra panenského olivového oleje. Olej, podrobený laboratorní kontrole a organoleptické zkoušce, je vybrán a certifikován Master Oil-Maker.

Vyrobeno v Itálii