Tebaida Nº 5 v luxusním dřevěném boxu - 3 láhve

Základní informace

Odrůda: 100% Mencia 

Vůně: Indický inkoust, kámen, lékořice, horník, ovoce, konzervy, květiny, balzamikové vůně, toasty, koření, pokračuje to donekonečna, nespočet nerozluštitelných vůní, úžasná komplexnost.

Chuť: Na patře je silná, ale jemná, pevná a těžká, zralá a dobře spojená, široká a hluboká, svěží, dlouhá, fantasticky retronazální. Je to víno pro současnost a hlavně pro budoucnost, díky čemuž bude čas inteligentnější a laskavější, pokud to bude možné. Skvělé víno, bravo!

Sommeliér doporučuje 

Párování s jídlem: Propracovaná jídla, červené maso a aperitivy 

Teplota podávání: 15º-17ºC 

Původ vína

Vinařská oblast : Bierzo Stáří vinic: více než 100 let Sklizeň a zpracování: Po ruční sklizni s maximální péčí a přísným ručním výběrem víno kvasí v otevřených sudech z francouzského dubu o objemu 500 litrů. Je to jako restaurace s jedním stolem, kde se nemůže nic pokazit. Po 21 měsících ležení v sudech z francouzského dubu o objemu 225 a 700 litrů zraje toto víno několik let v lahvích vinařství, než je uvedeno na trh, se záměrem, aby se veškerý jeho potenciál vytříbil a aby se objevilo s velkou jemností a elegancí, ale také se světlou budoucností pro ty, kteří by ho chtěli skladovat ve vinném sklípku.