Daidone - Cioccolato alla Nocciola - lískooříšková hořká čokoláda 100g

Pravá sicilská hořká čokoláda s kousky lískových oříšků.

Sicilská čokoláda má své kořeny v aztécké civilizaci. Starověké jídlo, konzumované v té době jen jako nápoj, považovali šlechtické a duchovní třídy za vynikající, zdravé a výživné jídlo. Když ho španělský dobyvatel Hernán Cortés přivedl do Španělska, téměř okamžitě byl legendární nápoj obohacen o koření, jako je vanilka, skořice a chilli, a právě v období španělské vlády na Sicílii, v té době kontrolované Aragoci, se rozvíjela kultura, zpracování a výroba čokolády už i v pevném stavu.

Základem kvalitní hořké čokolády Cioccolato alla Nocciola je kakaová hmota. Tato hmota se získává ze zpracovaných kakaových bobů, které se melou na jemnou pastu. Kakaová hmota obsahuje kakaové tuky a kakaový prášek, přičemž kakaový tuk je hlavní složkou, která čokoládě poskytuje hladkou texturu a bohatou chuť. Kakaová hmota je základem kvalitní čokolády a mnoha čokoládových výrobků, poskytující jim bohatou, intenzivní kakaovou chuť. Čím vyšší je podíl kakaové hmoty, tím je chuť čokolády intenzivnější.

Kakaová hmota je bohatá na:

• flavonoidy, které jsou známé svým antioxidantním účinkem
• také obsahuje minerály, jako jsou hořčík, železo a draslík, které jsou prospěšné pro zdraví.

Kvalitní hořká čokoláda s lískovými oříšky Cioccolato alla Nocciola Daidone obsahuje až 50% podíl kakaové hmoty, třtinový cukr a kousky lískových oříšků. Neobsahuje žádné stužené tuky, gluten ani mléko. Je ideální jako dárek, gurmánská pochoutka nebo součást dekadentního dezertu, přičemž může být kombinována s jinými tradičními sicilskými sladkostmi nebo ji rovněž můžete použit na polevy či náplně do pečiva.

Daidone Exquisiteness je značka italských vysoce kvalitních produktů, jako jsou čokolády, džemy, medy, pesta, hotové omáčky na těstoviny, paté a další produkty vyráběné z regionálních surovin z oblasti Sicílie. Společnost Daidone klade důraz nejen na kvalitu použitých surovin, ale i na tradiční řemeslené zpracování, z lásky k přírodě, z ústy k našim předkům. Daidone Exquisiteness znamená luxusní a vynikající produkty, které nabízejí gurmánský zážitek, a jsou cenné pro svoji kvalitu, tradici a jedinečnost.

Země původu: Sicílie