Tebaida 2016

Základní informace : 

Objem : 0,75l

Odrůda : 100% Mencia 

Vůně: Skvělá ovocná koncentrace a neuvěřitelná komplexnost vína: černé ovoce, ostružiny a ostružiny, připomínající lékořici a karamelovou kávu. Brutální intenzita, která vás přenese zpět k indickým inkoustům a praženým odstínům, s velkou přítomností balzamikových vůní, které dodávají svěžest, sladké tóny a omamují smysly.

Chuť : je to silné, ale zdrženlivé víno s velkou koncentrací a tříslovinou, ale zároveň elegantní a svěží. 

 

Sommeliér doporučuje 

Párování jídel: Červené maso, zvěřina, pečeně a klobásy 

Teplota podávání: 15º-17ºC 

 

Původ vína

Vinařská oblast : Bierzo Stáří vinic: více než 100 let Sklizeň a zpracování: Ruční lisování, alkoholové kvašení při 24° v kádích z nerezové oceli o objemu 5 000 litrů, ze kterých můžeme získat čistou extrakci. Zraje minimálně 16 měsíců ve francouzských dubových sudech.