Bodegas Nodus Capellana Tinto

Capellana je řada vín s velmi ovocným a dobře strukturovaným charakterem, která nabízejí definovaný profil, typický pro tuto odrůdu. Tato vína, vyrobená ke každodenní konzumaci, jsou velmi elegantní a živá.

Capellana Tinto od Bodegas Nodus je červené víno pocházející z regionu D.O. Utiel-Requena, který se nachází v oblasti Valencie na východním pobřeží Španělska. Tento region je známý svými kvalitními víny, a Capellana Tinto je skvělým příkladem výjimečné španělské vinařské tradice.

Capellana Tinto,  odrůdové víno Tempranillo, je určeno ke každodenní konzumaci, vyniká svou elegancí a živostí. Odrůda Tempranillo je jedna z nejznámějších a nejrozšířenějších odrůd ve Španělsku, která poskytuje víno s vyváženou chutí, kde jsou vyzvednuty tóny tmavého ovoce a jemného pepře. Zrání vinic se pečlivě sleduje, aby se určil optimální čas sklizně. Výrobní proces zahrnuje řízený fermentační proces při nízké teplotě a dlouhou maceraci v nerezových nádobách, po které následuje stabilizace s mírným procesem čiření.

Barva, aroma a chuť

• Barva: Intenzivní granátová červená barva.
• Aroma: Silné a komplexní aroma červeného ovoce.
• Chuť: Na podnebí má příjemné ovocné tóny, na podnebí je sametové. Má velmi unikátní tříslovinovou rovnováhu s ideální kyselostí, která podtrhuje skvělé vlastnosti tohoto vína.

Sommelier doporučuje

• Párování: Ideální k masu, tučným rybám a dušeným pokrmům.
• Teplota podávání: Teplota podávání: 14-16 ° C

Ocenění

• Stříbrná medaile na Ecovino La Rioja 2023 pro ročník 2022. ​
• Zlatá medaile na Gilbert & Gaillard 2020 pro ročník 2019. ​
• Stříbrná medaile na Concours Mondial de Bruxelles 2015 pro ročník 2012. ​
• Bronzová medaile na International Wine Challenge 2014 a International Wine & Spirit Competition 2014 pro ročník 2011.

Červené víno Capellana Tinto hrdě nese označení DO (Denominación de Origen), což znamená, že pochází z chráněného označení původu a je vyrobeno podle přísných pravidel a tradic daného regionu. Rovněž je produktem ekologického hospodárštví.

Capellana Tinto od Bodegas Nodus je vynikající volba pro ty, kteří hledají vyvážené a aromatické červené víno, které skvěle doplní bohatá jídla a poskytne nezapomenutelný zážitek.