Camperchi Grand Collection Sangiovese Toscana IGP 2014

Barva: Rubínově červená

Vůně: Typické vůně Sangiovese, jako je švestka, černá a fialová třešeň, po kterých následují pikantní skořicové a tabákové poznámky

Chuť: Příjemně tříselné a obklopující, plná a s doznívající dochutí

Sommelier doporučuje

Teplota podávání: 18-20 ° C

Párování jídel: Červené maso, pečené maso a zvěřina

Původ vína

Ročník: 2014 Klasifikace: I.G.T toskánské červené víno Obsah alkoholu: 14% obj Výrobní oblast: Civitella ve Val di Chiana

Hrozny: 100% Sangiovese Nadmořská výška: 400 m n.m. Půda: Kamenitá a bohatá na kamenitý materiál

Rok výsadby: 2002 Systém vedení - Hustota: Ostrý kordon - 8,330 révy / ha

Alkoholické kvašení v dřevěných kádích po dobu 20 dní, malolaktické kvašení v barikových sudech a tunách z první, druhé a třetí ruky

Rafinace: 18 měsíců ve francouzských dubových barikových sudech a tonneaux; 18 měsíců v lahvích