Camperchi Grand Collection Anno 0 Toscana IGP 2014

Barva: Rubínově červená, s okrajem inklinující k cihlově barvě

Vůně: Červené ovoce, fialky a švestky

Chuť: Svěží a lehce stahující, s doznívající dochutí

Sommelier doporučuje

Teplota podávání: 18-20 ° C

Párování jídel: Hlavní jídla s chutnými omáčkami, bílá pečená masa a tvrdé sýry

Původ vína

Ročník: 2014 Klasifikace: IGT toskánské červené víno Obsah alkoholu: 13,5% obj Výrobní oblast: Civitella ve Val di Chiana

Hrozny Odrůda: 70% Sangiovese, 30% Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, jiné hrozny Nadmořská výška: 400 m n.m.

Půda: Kamenitá a bohatá na kamenitý materiál Rok výsadby: 1998 Vedení a hustota: Ostrý kordon - 4 000 vinic / ha

Alkoholické kvašení v nádržích z nerezavějící oceli po dobu 15 dní, jablečno-mléčné kvašení ve velkých dřevěných kádích

Rafinace: 12 měsíců ve velkých dřevěných kádích a tunách; 6 měsíců v lahvích