Quercus Sivi Pinot / Pinot Grigio

Barva, aroma a chuť

• Barva: slámově žlutá
• Vůně: Čerstvý grep, ananas a skořice
• Chuť: Hedvábná chuť zakončená citrusy. Hladký a plný, se sametovým zakončením.

Sommelier doporučuje

• Párování jídel: Hvězda ve spojení se středomořskými jídly - od ryb, bílého masa až po rizoto a jarní těstoviny se zeleninou.
• Potenciál stárnutí: do 3 let
• Teplota podávání: 10–12°C

Původ vína:

Vinohradnická oblast: Brda Poloha vinic: jihozápad, jihovýchod Forma vinic: řadová, terasovitá Nadmořská výška: 80 - 200 m Vedení révy : jednoramenný Guyot Rozteč: 4 000 - 5 000 vinné révy / ha Věk vinic: 10 - 25 let Typ půdy: hlína a pískovec Podnebí: submediteránní, směs teplého mořského vzduchu a vlivu studených alpských větrů Hrozny Odrůda: 100% Pinot Grigio Sklizeň: výlučně ručně sklízené hrozny Fermentace 100% v nerezavějící oceli při teplotě 14° Zrání 100% v nerezavějící oceli, 6 měsíců »sur lie« Malolaktické kvašení: žádné

Ocenění :

• "Sakura" – Ceny za víno žen – Japonsko 2025, ročník 2024, Dvojitá zlatá medaile
• Decanter World Wine Awards 2024 - Spojené království, ročník 2023 Zlatá medaile - 95 bodů, Nejvyšší hodnota
• Decanter World Wine Awards 2023 - Spojené království, ročník 2022, Stříbrná medaile
• Decanter Panel Tasting 2022 - Spojené království, ročník 2021, Vřele doporučuji - 93 bodů
• Víno Slovinsko Gornja Radgona 2022 – Slovinsko, ročník 2021, Stříbrná medaile
• Decanter World Wine Awards 2022 - Spojené království, ročník 2021, Stříbrná medaile
• Decanter World Wine Awards 2021 - Spojené království, ročník 2020, Bronzová medaile
• Víno Slovinsko Gornja Radgona 2021 - Slovinsko, ročník 2020, Stříbrná medaile
• Víno Slovinsko Gornja Radgona 2020 - Slovinsko, ročník 2019, Stříbrná medaile
• Vinalies Internationales 2019 – Francie, ročník 2018, Stříbrná medaile
• Concours Mondial de Bruxelles 2019 - Belgie, ročník 2018, Zlatá medaile