Quercus Sauvignon Blanc

Barva, aroma a chuť:

• Barva: slámově žlutá
• Vůně: intenzivní aroma bezového květu, kiwi, angrešt a passion fruit
• Chuť: Středně plná, svěží s lehce kořeněným odstínem

Sommelier doporučuje:

• Párování jídel: Elegantní nápoj před večeří, který se výborně hodí k čerstvým salátům, chřestu, jídlům z ryb, zeleninovému rizotu a lehkým sýrům.
• Potenciál stárnutí: do 3 let
• Teplota podávání: 10-12 ° C

Pôvod vína:

Vinařská oblast: Brda, Orientace: Jihozápad, východ, Forma vinic: řadová, terasovitá, Nadmořská výška: 80 - 200 m, Rozteč: 4 500 - 5 000 keřů / ha, Věk vinic: 10 - 20 let, Typ půdy: hlína a pískovec, Podnebí: Submediteránní, směs teplého mořského vzduchu a vlivu studených alpských větrů, Odrůda: Sauvignon blanc 100%, Sběr: výlučně ručně sbírané hrozny, Kvašení 100% v nádržích z nerezavějící oceli při 12 ° C, Zrání 100% v nerezavějící oceli, 6 měsíců »sur lie« fermentace kyselinou jablečnou

Ocenení : 

• 2023 Víno Slovinsko Gornja Radgona - Slovinsko, ročník 2022, Zlatá medaile
• 2022 Galicia Vitis 2022 - Polsko, ročník 2021, Zlatá medaile
• 2022 Salon Sauvignon 2022 - Slovinsko, ročník 2021, Stříbrná medaile
• 2021 Concours Mondial Brusel 2021 - Belgie, ročník 2020, Stříbrná medaile
• 2021 Salon Sauvignon 2021 – Ptuj, Slovinsko, ročník 2020, Stříbrná medaile
• 2021 Víno Slovinsko Gornja Radgona 2021 - Slovinsko, ročník 2020, Stříbrná medaile
• 2020 Víno Slovinsko Gornja Radgona 2020 - Slovinsko, ročník 2019, Velká zlatá medaile
• 2019 Concours Mondial Brusel 2019 - Belgie, ročník 2018, Stříbrná medaile