Bagueri Sauvignon Blanc

Barva, aroma a chuť:

• Barva: Žlutá s minerálními odlesky
• Vůně: Typicky čerstvá, Sauvignon - odrůdová, ale osobitá a mnohostranná. Základ je muškát, suchá tráva, zelený pepř, pěkně doplněný melounem a zralou hruškou.
• Chuť: Hladká a hedvábná, středně plná s jemnou svěžestí. Závěr se nese ve znamení příjemného aroma grapefruitu.

Sommelier doporučuje:

• Párování jídel: Kořeněné rybí pokrmy, kuřecí jídla, těstoviny s bazalkou a osvěžující saláty.
• Potenciál stárnutí: až 10 let
• Teplota podávání: 12 °C

Původ vína

Vinařská oblast: Brda Pozice: Jihozápad, Východ Nadmořská výška: 100-200m Vedení révy: Svobodný Guyot Rozteč: 4 500 - 5 000 vinné révy / ha Věk vinic: 10-20 let Typ půdy: těžší, propustná - hlína a pískovec Podnebí: Submediteránní, směs teplého mořského vzduchu a vlivu studených alpských větrů Hrozny Odrůda: Sauvignon blanc Sběr: Výlučně ručně sbírané hrozny Kvašení 80% v nádržích inox při 12-14 ° C 20% v nových francouzských barikových sudech Zraje 20% ve francouzských barikových sudech po dobu 5 měsíců (Sur Lie) 80% v tancích inox Jablečno-mléčné kvašení: Pouze v barikových sudech

Ocenění:

• 2017 Vins Extremes (Itálie), ročník 2013, Stříbrná medaile,
• 2017 Vinalies Internationales Paříž (Francie), ročník 2013, Stříbrná medaile,
• 2017 Slovinskem festival vín (Slovinsko), ročník 2013, Nejlepší suché bílé víno,
• 2018 Decanter wine awards, ročník 2013, Bronzová medaile, 89 bodů,
• 2019 Vins Extremes (Italy), ročník 2015, Zlatá medaile,