Daidone - Marmellata di Limoni - Citronová marmeláda 280g AKCE

Sleva 50% z důvodu blížící se lhůty minimální trvanlivosti.

DMT: 30.11. 2025

Daidone Exquisiteness – když se sicilská vášeň přeměňuje na umění chuti

Za značkou Daidone Exquisiteness stojí víc než jen láska ke sladkému. Jedná se o rodinnou sicilskou firmu, která už desetiletí spojuje řemeslnou tradici, vybírané suroviny a smysl pro krásu. V jejich dílně se každý kousek vyrábí s respektem k původu, přírodě i poctivé italské cukrářské škole. Daidone věří, že skutečný požitek spočívá v rovnováze mezi estetikou, kvalitou a emocí – a právě proto jejich produkty nejsou jen dezertem, ale malým rituálem radosti.

Tak jako Daidone přeměňuje sicilskou vášeň na sladké dezerty, stejně pečlivě zpracovává i ovoce do marmelád. Jejich citrusové marmelády jsou vyrobeny výhradně z nejlepších sicilských plodů – sluncem zalité pomeranče, citrony či mandarinky – aby si zachovaly přirozené aroma, svěží chuť a jemnou texturu. Marmeláda je tak nejen sladkým potěšením, ale také autentickým kouskem Sicílie ve vaší kuchyni.

Marmellata di Limoni – sluncem zalitá sicilská tradice ve sklenici

Citrony jsou na Sicílii tradičně pěstovány již staletí, zejména v oblasti kolem Messiny, Syrakus a Limone di Siracusa. Jejich sladko-kyselé aroma bylo ceněno nejen jako ovoce, ale také jako konzervační a chuťový doplněk.Tradiční nápad vyrábět marmeládu z citrónů vznikl z praktických důvodů:

• Prodloužení trvanlivosti citrónů – čerstvé ovoce se lehce kazilo, sladká konzervace ve formě marmelády umožnila uchovat chuť po celé měsíce.
• Doplnění sladkých chutí – citróny jsou velmi kyselé, takže spojení s cukrem vytvářelo harmonickou rovnováhu, která se mohla používat na pečivo či dezerty.
• Tradiční sicilská kuchyně často spojovala sladké a kyselé tóny – marmeláda z citrónů tak přirozeně doplňovala dezerty, ale také sýry či slané pečivo.

Italové – a zejména Sicilané – vždy milovali kontrasty chutí: kyselé, sladké, aromatické. Marmelády z citrónů se staly oblíbenou domácí konzervou, neboť umožňovaly vychutnat sezónní ovoce po celý rok.Tato marmeláda je poctivou ruční prací, jak ji připravovaly tradiční sicilské babičky. Obsahuje jen čerstvé citrony a cukr – žádné želírující látky, konzervanty, barviva ani umělé náhražky ovoce. Každá sklenice je výsledkem pečlivé práce a zachovává autentickou svěží, kyselo-sladkou chuť citrónů ze Sicílie.

Tradiční využití:

• Na sladké pečivo: croissanty, brioše, ciabatty, palačinky či wafle.
• Do dezertů: cheesecake, panna cotta, dorty nebo krémy – jako svěží kontrast k mléčným a vanilkovým tónům.
• K sýrům: jemné a krémové sýry jako ricotta, mascarpone či čerstvý kozí sýr – marmeláda dodá svěží sladkost a vyváží chuť.
• Do zmrzliny nebo jogurtu: jednoduchý topping, který osvěží snídani i dezert.
• Jako ingredience do nápojů a koktejlů: malá lžička marmelády dokáže oživit čaj či letní koktejl.

Marmellata di Limoni je ideální pro natírání na krajíc čerstvě upečeného, ​​voňavého, křupavého chleba. Je perfektním společníkem na sladký začátek dne. Také se hodí k ozvláštnění společne strávených chvil: její chuť se nádherně pojí s měkkými a vyzrálými sýry a vytváří neodolatelný kontrast mezi sladkostí a výraznou chutí sýrů. Její zlatavá barva a intenzivní ovocná chuť obohacuje aperitivy, předkrmy i dezerty. Díky přirozené koncentraci ovoce je ideální volbou pro ozdobu koláčů, sušenek či muffinů – každému receptu dodá nádech Sicílie a jedinečný charakter.

Marmellata di Limoni od Daidone je zabalena v jednoduchém, průhledném poháru s minimalistickým designem, který nechává vyniknout přirozenou zlatavou barvu a texturu ovoce. Její nenucená elegance a rustikální charakter z ní dělají skvělý dárek pro milovníky tradičních italských chutí.

Tip na kolekci: Sestavte si vlastní citrusovou kolekci a doplňte ji o mandarinkovou a pomerančovou marmeládu z naší nabídky – společně vytvoří pestrý a harmonický set, který potěší chuťové pohárky i oko.

Vyrobeno na Sicílii.